ЛИМОНОМ РЫБУ НЕ ИСПОРТИТЬ
- AFFC
- 20 июн. 2015 г.
- 1 мин. чтения
Берём решётку-гриль и начинаем аккуратно выкладывать слой из круглешков лимона, нарезанных толщиной 7-10 мм. Дольками лимона полностью покрываем решётку. Затем выкладываем на лимонный слой подготовленные куски рыбы ( специи на ваше усмотрение, но помните, что для рыбы достаточно соли и перца). Завершаем лимонно-рыбный сендвич верхним слоем из долек лимона. Закрываем решётку и получаем своеобразный пирог (лимон-рыба-лимон). Далее дело техники и личного опыта общения с мангалом. Лимонный слой не жалеем, он нам не понадобится. Следим за рыбой, чтобы не сгорела. При подаче на стол, традиционное взбрызгивание рыбного блюда соком лимона, в данном случае - лишние))).
Commentaires